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为贯彻落实上海市委、市政府食品安全工作总体部署，进一步加强静安区学校食品安全管理，严防严管严控学校食品安全风险，近日，上海市静安区中小学食品安全工作会议在区教育局召开。静安区教育局副局长徐剑宏出席会议并讲话。静安区教育局体卫艺科科长范红梅、区市场监管局食品协调科科长许轶斌、各学校食堂承包单位相关负责人参加会议。
许轶斌结合市食药安办年度考核标准对学校食品安全工作提出五点要求。要求各学校一是要推进食品安全多元共治，让食品安全知识走进校园。二是要推行食品安全责任保险，切实提高经营环节规定类别食品安全责任保险的覆盖率。三是要推进食品安全经营示范创建工作，对高风险餐饮单位和重点食堂推行视频智能监控和巡查。四是开展校园食品安全守护提升行动，落实校长(园长)责任制及学校负责人配餐制度、确保学校食品安全管理平台及时上传食材来源信息，“放心食堂”覆盖率达到100%。五是要加强食品安全主体责任，要落实食品安全各项管理要求，不断完善食品追溯覆盖率。
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